最近，北方各地进入“冷冷冷”模式，一场大雪仿佛呼之欲出。《中国天文年历》显示，北京时间12月7日零时9分将迎来“大雪”节气，标志着仲冬时节正式开始。
2020大雪节气具体时间
2020年大雪具体时间：2020年12月7日(星期一)，00:09:21，农历2020年十月(大)廿三
大雪是什么节气
大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪三候有讲究
我国古代，将大雪分为三候。
一候：鹃鸥不鸣，因天气寒冷，鸟儿已不再鸣叫；二候：虎识交，由于此时是阴气最盛的时期，且阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；三候：荔挺出，“荔挺”为兰草的一种，它们会在感到阳气时抽出新芽。
其中，这二候颇为有趣。虎是哺乳类食肉动物，发情交配期一般在11月至翌年2月。从节令上推算，大雪节气正是虎求偶交配的时期。尤其是东北虎，它们的发情期就在冬季。这个时期，老虎会四处寻找自己的“另一半”，有的雌性老虎可能会同时有几个追求者。那雌性老虎该如何选择雄性呢？难道也会像古代的时候进行“比武招亲”？没错，这个时候最勇猛的老虎自然会赢得雌性老虎的倾情与眷顾。
“古人认为，大雪后阳气已经有所萌动，所以老虎开始求偶，其实这其中，也体现了古人对于生命的孕育与延续的尊重，虽然天气寒冷，但依旧充满了对未来的希望。”宁夏大学人文学院副教授张訸说，包括大雪节气的第三候，其实也是在教育人们，要向兰草一样，即使是经历寒冬，也可以努力生长，萌发新芽。
大雪”节气一定会下雪吗？
有太多的年轻人都理解错误了，认为在大雪节气就会下雪，如果不下雪，那为什么又叫“大雪”呢？其实“大雪”的意思并不是这个，它是相对于“小雪”节气来说的。就好像“大寒”、“小寒”的一样，并不是说到了这两个节气就一定会冷了。
关于“大雪”节气的释义，在《月令七十二候集解》中有描述：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”翻译出来的意思就是说到了这个节气以后，天气会更加冷了，而降雪的概率要比小雪大得多了，并不单单是针对“降雪量”而言的，而且到了大雪节气也不一定就会降雪。一般而言，在我国的黄河流域一带天气比较寒冷了，而在地面上也有积雪了。但是在江南地区这个时节才刚进入隆冬季节，出现降雪的情况还是比较少的！所以南方不下雪，也是不足为奇的！
大雪节气吃什么传统食物
1、羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
2、红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
3、狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。
据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
4、兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
2020年—2035年大雪时间
2020年大雪时间：12月7日，00：09：21，农历2020年十月（小）廿二
2021年大雪时间：12月7日，05：56：55，农历2021年十一月（大）初四
2022年大雪时间：12月7日，11：46：04，农历2022年十一月（小）十四
2023年大雪时间：12月7日，17：32：44，农历2023年十月（小）廿五
2024年大雪时间：12月6日，23：16：47，农历2024年十一月（大）初六
2025年大雪时间：12月7日，05：04：20，农历2025年十月（大）十七
2026年大雪时间：12月7日，10：52：14，农历2026年十月（大）廿九
2027年大雪时间：12月7日，16：37：21，农历2027年十一月（大）初十
2028年大雪时间：12月6日，22：24：19，农历2028年十月（大）二十
2029年大雪时间：12月7日，04：13：25，农历2029年十一月（大）初三
2030年大雪时间：12月7日，10：07：13，农历2030年十一月（大）十三
2031年大雪时间：12月7日，16：02：27，农历2031年十月（小）廿三
2032年大雪时间：12月6日，21：52：52，农历2032年十一月（小）初四
2033年大雪时间：12月7日，03：44：27，农历2033年十一月（大）十六
2034年大雪时间：12月7日，09：36：19，农历2034年十月（大）廿七
2035年大雪时间：12月7日，15：25：00，农历2035年十一月（小）初八
中国的民间通过二十四节气来了解农作物的生长规律，春种夏芒，秋收冬藏，人们随着季节的推移同样也享受着大自然馈赠的纷繁美食；岁月更替，代代相传，形成了中国特有的民间饮食习俗。那么，大雪来临，正是\”进补\”的好时节，老百姓讲\”冬天进补，开春打虎\”也是这个道理。（综合媒体报道）
来源：中国小康网
